Schlagwörter

,

Mein Alleskönner-Rezept für Muffins. Das Foto zeigt die Muffins, die ich für die Trainer des FitX in Chemnitz gebacken habe.

Muffins

Zutaten

260g Mehl
180g Zucker
1x Vanillezucker
1x Backpulver
Prise Salz
280 ml Milch
120g Magarine
2 Eier

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen und Muffinblech einfetten. Dann alle Zutaten vermischen. Magarine am besten in der Mikrowelle kurz anwärmen.
Mit diesem Grundteig können nun unzählige an Muffinsorten gebacken werden. Einfach noch die weiteren Zutaten in den Teig geben, z.B. Kakao, Kokos, Obst. Die Muffins müssen ca. 20 Minuten gebacken werden.